Főbb művei

F. m.: Termelőszövetkezeti mozgalmunk helyzete és fejlesztésének kérdései. (Az MDP Pártfőiskolájának előadásai. Bp., 1955)
A mezőgazdaság fejlesztésének kettős feladata. (Társadalmi Szemle, 1955)
A mezőgazdaság szocialista átalakulásából adódó múzeumi feladatok. (A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei, 1962)
Összehasonlító vizsgálatok az őstulok és a szarvasmarha elülső lábközépcsontján. Bökönyi Sándorral, Kállai Lászlóval és Tarján Róberttel. (A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei, 1964)
Vergleichende Untersuchungen am Metacarpus des Ursund und des Hausrindes. (Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie, 1965)
Hét évtized a magyar agrárkultúra szolgálatában. (A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei, 1965/66)
A szarvasmarha testalakulásának történeti vizsgálata a hazai subfossilis csontleletek alapján. Egy. doktori értek. (Gödöllő, 1966)
A szarvasmarha végtagcsontjainak méretarányai. (Állattani Közlemények, 1967)
Avarkori háziállatok maradványai Gyenesdiáson. (A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei, 1967/68)
A szarvasmarha testnagyságának változása a történelmi korszakokban Magyarország területén. (Agrártörténeti Szemle, 1968)
Untersuchung des Tierknochen materiale des frühbronzezeitlichen Gräberfeldes bei Battonya. (Acta Universitatis Szegediensis. Acta Antiqua et Archaeologica, 1968)
Összefüggések a szarvasmarha élősúlya és lábközépcsontjainak súlya között. (Állattani Közlemények, 1969)
Híres versenylovak csontozatának sajátosságai (A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei, 1969/70)
Historische Erforschung der Körpergrösse des Rindes auf Grund von ungarichem Knochenmaterial. (Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie, 1970)
Hankó Béla háziállat-történeti munkássága. – A háziállatok történetének zoológiai kutatása a Szovjetunióban. (Állattani Közlemények, 1970)
Egy kipusztult „fejedelmi vad”, az őstulok. A szarvasmarha őse. (Természet Világa, 1970. 11.)
A Magyar Mezőgazdasági Múzeum működésének 75 éve. 1896–1971. (A Magyar Mezőgazdasági Múzeum kiadványa. Bp., 1971)
A Magyar Mezőgazdasági Múzeum agrártörténeti kutatómunkájának 75 éves mérlege. (Agrártörténeti Szemle, 1971)
A zoológiai háziállat-kutatás állása a budapesti nemzetközi szimpózium tükrében. (Állattani Közlemények, 1972)
Ergebnisse und Probleme der Haustierkunde auf dem Internationalen Symposion in Budapest. – Schädelgestaltung des Pferdes in der Völkerwanderungszeit. (Domestikationsforschung und Geschichte des Haustiere. Szerk. is. Bp., 1973)
Balaton környéki avar lovak. (A Somogyi Múzeumok Közleményei, 1973)
Új megvilágításban a ló törzsfejlődése és házasítása. (Természet Világa, 1973. 3.)
Sertéstartás a Közép-Volga és a Káma vidékén az I. évezredben. (A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei, 1973/74)
Állattani következtetés Fenékpuszta V. századi pusztulásának közelebbi időpontjára. (Archaeológiai Értesítő, 1974)
A háziállatok eredete. (Bp., Mezőgazdasági Kiadó, 1975)
Sarud-Pócstöltés Árpád-kori állatcsontleleteinek vizsgálata. (Az Egri Múzeum Évkönyve, 1975)
A kazár állattartás és a magyar honfoglalók háziállatai. (Élet és Tudomány, 1975. 34.)
A bakonyi sertés XV–XVI. századi csontleletei Sarvalyon. (A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei, 1975/77)
Archeozoológia. (Bevezetés a magyar őstörténet kutatásának forrásaiba. Szerk. Hajdú Péter, Kristó Gyula, Róna-Tas András. Bp., 1976)
A Budapest XI. kerület, Kende utca 8–10. sz. alatt feltárt kora császárkori település állatcsontanyagának meghatározása. (Archaeológiai Értesítő, 1976)
Shaman Horse in a Grave from the Period of the Hungarian Conquest at Izsák-Balázspuszta. – Táltosló az izsák-balázspusztai honfoglalás kori sírban. (Cumania, 1976)
A budai királyi palota északi előudvarában feltárt XIV–XV. századi állatcsontok. (Budapest Régiségei, 1977)
A Közép-Volga vidéki finnugor népek állattartása a korai vaskorban. (Magyar őstörténeti tanulmányok. Szerk. Bartha Antal, Czeglédy Károly, Róna-Tas András. Bp., 1977)
Archeozoológia. (Az Élet és Tudomány kalendáriuma, 1977)
A budavári ásatások állatcsontjai. (Élet és Tudomány, 1977. 6.)
A háziállatok változékonyságának jelentősége. (Természet Világa, 1978. 8.)
Mittelalterliche Tierknochen aus dem Dominikaner-Kloster von Buda. (Das mittelalterliche Dominikaner-Klostern in Buda. Fontes Archaeologici Hungariae. Bp., 1981)
A majacki [Szovjetunió] lelőhely állatcsontleletei. Az 1978–1979. évi ásatás. (A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei, 1981/83)
Állattartás őseink korában. (Bp., Gondolat, 1982)
A honfoglaló magyarok és a kora Árpád-kor háziállatai. Kand. értek. (Bp., 1982)
A középkori nomád állattenyésztés kelet-európai jellegzetességei. (Nomád társadalmak és államalakulatok. Tanulmányok. Szerk. Tőkei Ferenc. Bp., 1983)
A budatétényi római kori állatcsontleletek. (Budapest Régiségei, 1984)
Őseink állattartása Levédiában. (Utazások a múltban és a jelenben. Az őshazától a Kárpátokig. Szerk. Szombathy Viktor. Bp., 1985).

Irodalom

Irod.: Halálhír. (Népszabadság, 1983. jan. 5.)
Für Lajos: Őstörténetünk tudósa. (Népszava, 1983. febr. 5.)
Gunst Péter: M. J. (Agrártörténeti Szemle, 1982 [1983])
Szabó Loránd: M. J. életútja. – P. Hartyáni Borbála: M. J. agrármuzeológiai munkássága. – Bökönyi Sándor: M. J., az archeozoológus. (Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei, 1984/85)
Magyar agrártörténeti életrajzok. I–III. köt. Szerk. Für Lajos, Pintér János. (Bp., 1988)
Segédkönyv a Politikai Bizottság tanulmányozásához. Szerk. Nyírő András. (Bp., 1989)
Finnugor életrajzi lexikon. Szerk. Domokos Péter. (Bp., 1990)
Vörös István: M. J. (Magyar múzeumi arcképcsarnok. Bp., 2002)
Bölöny József: Magyarország kormányai. 1848–2004. (5. bőv. és jav. kiad. Bp., 2004).

neten:

https://neb.hu/asset/phpZFd8s5.pdf